10月16日，渭南技师学院校园内茶香袅袅，琴韵悠扬。“我到渭南技师学院学面点”活动在产教融合楼温馨启幕，不仅带来一场沉浸式的文化技艺体验，也成为一次聚焦职业教育发展的深度调研。渭南市政协副主席张敏霄与多位政协委员莅临学院，在党委副书记、院长张君升的陪同下，共同感受现代职业教育与传统饮食文化的精彩融合，为渭南职业教育高质量发展建言献策。

活动在张院长的热情致辞中拉开序幕。他代表学院全体师生对政协委员的到来表示诚挚欢迎，并简要介绍了中西面点专业的办学特色与育人成效。张院长强调，面点技艺承载着中华饮食文化的深厚底蕴，学院坚持以“传承技艺、培育人才”为宗旨，持续优化课程体系，注重传统技法传承，积极引入现代烘焙理念，致力于培养兼具技艺与创新的高素质技能人才。他希望以此次活动为契机，让委员们近距离感知职业教育的生机与活力，共同为学院发展注入新动力。

随后的师生龙须拉面表演将现场气氛推向首个高潮。委员们纷纷赞叹师生们娴熟的技艺，展现了学院扎实的教学功底，彰显了职业教育“以技立身”的核心竞争力，让大家对渭南技能人才的培养质量有了更直观的认可。

在互动体验环节，委员们亲手尝试制作曲奇饼干与非遗唐菓子。在专业教师的细致指导下，从精准称量到创意裱花，从调色塑形到精细雕琢，每一道工序都凝聚着专注与匠心。现场笑语不断，委员们在动手实践中深刻体会到面点技艺的乐趣与不易。

品茗时刻为活动增添了几分雅致意境。在古筝与古琴的悠扬旋律中，委员们细细品味亲手制作的点心，享受味觉与听觉的和谐共鸣。现代烘焙的香甜与传统琴韵相映成趣，生动诠释了“工匠精神”中蕴含的文化与艺术内涵。有委员表示：“学院不仅传授技能，更注重文化浸润，这种‘技能+文化’的育人模式，有助于学生成长为既有专业技术，又具人文素养的新时代工匠，这正是职业教育的核心价值。”

活动尾声，市政协副主席张敏霄作总结讲话。她高度评价了学院精心的活动组织与师生展现出的专业素养，表示政协委员将认真梳理此次调研收获，积极为渭南职业教育发展建言献策，推动更多社会资源支持职教事业。同时，她鼓励学院继续深化产教融合，紧跟产业需求优化专业设置，为地方经济培养更多“用得上、留得住、能发展”的高素质技能人才。

此次“我到渭南技师学院学面点”活动，是一场技艺与文化的盛宴，更是一次职教与社会的深度对话。增强了政协委员对职业教育的理解与认同，搭建起社会参与、共建共享的沟通平台。渭南技师学院将继续秉持育人初心，深耕职教沃土，为培养更多优秀技能人才、服务地方经济社会发展贡献更大力量。

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来源 | 现代服务系

文 | 王萌

图 | 王煜峰

审核 | 杨亚楠

编辑 | 陈敬华

责编 | 高坚